informasi
Mesin pulp buah dan sayuran adalah perangkat yang khusus digunakan untuk mengolah buah dan sayuran, mengubahnya menjadi produk berbentuk pulp atau bubur. Mesin ini dapat digunakan untuk menghasilkan selai, jus, bumbu, saus salad, dan sebagainya.
Prinsip kerja mesin pulp buah dan sayuran adalah sebagai berikut:
Sistem pengumpanan:Buah dan sayuran dimasukkan ke dalam mesin pulp melalui saluran masuk.
Sistem pemotongan:Menggunakan bilah atau tekanan untuk memotong buah dan sayuran agar lebih mudah dihancurkan dan dicampur.
Sistem pra-pengolahan:Tergantung pada jenis buah dan sayuran, mungkin diperlukan langkah pra-pengolahan seperti mengupas, membuang biji, dan membuang inti.
Sistem penghancuran:Menggunakan bilah berputar berkecepatan tinggi atau mixer untuk menghancurkan dan mengaduk buah dan sayuran, sehingga menjadi bubur atau slurry.
Sistem pemisahan: memisahkan pulp atau bahan berbentuk bubur buah dan sayuran dari sisa padatan, biasanya dilakukan melalui saringan atau gaya sentrifugal.
Sistem penampungan:Mengumpulkan pulp buah dan sayuran yang telah dipisahkan, yang kemudian dapat diproses lebih lanjut atau dikemas.
Keunggulan mesin pulp buah dan sayuran meliputi:
Meningkatkan efisiensi produksi, memungkinkan pengolahan cepat dalam jumlah besar buah dan sayuran.
Mempertahankan kandungan nutrisi dan rasa buah dan sayuran, sehingga produk lebih segar dan alami.
Dapat menyesuaikan diri dengan berbagai jenis buah dan sayuran, serta memiliki fleksibilitas tinggi.
Untuk beberapa buah dan sayuran yang memiliki kulit atau inti, mesin pulp buah dan sayuran dapat melakukan pra-perlakuan dengan mudah.
Perlu dicatat bahwa mesin pulp buah dan sayuran yang berbeda cocok untuk jenis buah dan sayuran yang berbeda, serta kebutuhan pengolahan yang berbeda pula. Saat memilih mesin pulp buah dan sayuran, perlu mempertimbangkan faktor-faktor seperti karakteristik bahan baku, kapasitas pengolahan, persyaratan kebersihan dan higienitas, serta keandalan dan stabilitas peralatan.
Aplikasi:
Penggunaan: mesin ini dapat digunakan untuk membuat pulp pada buah-buahan berikut;buah berbiji setelah bijinya dibuang, seperti mangga, persik, aprikot, kurma;
Juga digunakan untuk buah beri (gooseberry Tiongkok dan stroberi);
buah berbiji setelah dimasak dan dilunakkan (seperti apel, pir, labu)
Karakteristik:
pulp buah dan ampas terpisah secara otomatis;
dapat dipasang dalam lini produksi, dan juga dapat beroperasi secara mandiri.
Semua material yang bersentuhan dengan produk terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi yang memenuhi standar persyaratan pangan.
Mudah dibersihkan serta mudah dibongkar dan dipasang.
Parameter teknis:
Model | Deskripsi | Dimensi luar (mm) (P*L*T) | Kapasitas yang disarankan | Daya yang disarankan |
Kapasitas dan daya bervariasi menurut berbagai buah | ||||
DDJ-2 | Seluruhnya terbuat dari baja tahan karat SUS304, berputar pada 960-1350 rpm | 1170*600*1250 | ≤2(T/H) | 5.5 |
DDJ-5 | 1760*800*1500 | 3~5(T/H) | 15 | |
DDJ-10 | 1950*1050*1880 | 6~10(T/H) | 22 | |
DDJ-15 | 2150*1050*1880 | 11~15(T/H) | 30 | |
