Theproses kejujalurrantai industrinya pada dasarnya sudah lengkap. Lokalisasi mandiri dapat diwujudkan mulai dari pengumpulan susu, penyimpanan susu, sterilisasi, fermentasi, hingga produk jadi. Berikut ini terutama diperkenalkan peralatannya: pertama tangki keju, kedua pre-press, ketiga press, dan keempat unit blanching dan stretching.

Tangki keju dapat dibagi menjadi tipe U, tipe O, dan tipe O ganda berdasarkan bentuknya. Ini adalah tabel teknis tangki keju perusahaan kami. Tangki keju ini terutama digunakan untuk fermentasi, penggumpalan, dan penyelesaian whey pada tangki keju setelah sterilisasi susu sapi dan susu kambing. Ini adalah diagram strukturnya. Bagian bawah adalah badan tangki dan bagian atas adalah perangkat pemotong dan pencampur. Ini adalah kondisi kerja tangki keju. Tangki keju tipe U yang dapat dibalik memiliki perbedaan terbesar, yaitu dapat dibalik, dengan ciri tidak ada sisa saat penuangan. Ini adalah tangki keju tipe O yang dapat dibalik.

Peralatan kedua adalah pre-press. Tujuan utamanya adalah melakukan pengepresan awal pada dadih keju dan mengeluarkan whey. Pertama, fitur utamanya adalah penggunaan pengaturan antarmuka manusia-mesin, yang dapat mengatur jumlah dan waktu preloading sebelumnya melalui antarmuka tersebut untuk mencapai efek yang diinginkan. Kedua, dilengkapi dengan pembersihan CIP. Ini adalah diagram struktur pre-press. Bagian bawah adalah alas keju dan bagian atas adalah perangkat pre-press. Secara garis besar ada dua jenis: satu adalah perangkat preloading yang tidak bergerak, dan yang lainnya adalah perangkat preloading yang terintegrasi dengan pendorong.

Peralatan ketiga adalah press, yang terutama digunakan untuk memasukkan keju ke dalam cetakan dan akhirnya mengeluarkan whey. Salah satu fiturnya adalah cocok dengan cetakan. Kemudian, waktu dan tekanan pengepresan dapat diatur melalui antarmuka manusia-mesin. Ada dua jenis press dalam struktur, satu memanjang dan satu melintang. Bagian penggerak dari press memanjang meliputi penggerak silinder, penggerak silinder listrik, dan penggerak silinder hidrolik. Ini adalah press dengan penggerak melintang.

Yang terakhir adalah mesin blanching dan stretching. Fungsi utamanya adalah menghancurkan, melakukan blanching, dan meregangkan keju yang telah difermentasi. Fitur utamanya: pertama, dapat membentuk satu jalur produksi lengkap dengan peralatan lain, dan juga dapat digunakan secara mandiri. Kedua, cetakan dapat disesuaikan. Anda bisa melihat mengapa peralatannya tampak kotor karena permukaan luarnya disemprot pasir dan permukaan dalamnya dilapisi Teflon. Meskipun permukaan baja tahan karat dipoles elektro, tetap akan ada penempelan produk keju, sehingga kami secara khusus menanganinya dengan Teflon. Ini adalah diagram struktur mesin blanching dan stretching. Bahan diangkut dari bagian bawah ke bagian atas untuk penghancuran rotari, lalu blanching, stretching, dan pembentukan dilakukan di dalam tangki.