Karena tren kesehatan, permintaan konsumen di pasar utama menurun, dan banyak produsen minuman jus, nectar, dan air mineral masih kini menghadapi berkurangnya pasokan air serta perubahan iklim. Kami akan membahas tren, tantangan, dan peluang yang dihadapiperalatan produksi minumanprodusen dalam hal kesehatan, keberlanjutan, lingkungan, dan permintaan konsumen.

Perubahan iklim, kekurangan air, dan kesehatan konsumen semuanya menjadi tantangan

Jus sama buruknya dengan soda. Minum segelas jus buah setiap hari dapat sangat mengurangi risiko diabetes. Jus buah dikaitkan dengan kanker. Selama dekade terakhir, berita negatif hampir setiap minggu menghantam produsen jus dan nectar — dan konsumen telah
Meskipun konsumsi jus di Tiongkok diperkirakan terus tumbuh lebih dari 4% dalam jangka pendek, data yang dirilis Departemen Pertanian AS pada musim panas 2019 menunjukkan bahwa konsumsi rata-rata di Amerika sekitar setengah dari puncaknya di Amerika Serika

Ini adalah masalah besar. Konsumsi di Amerika Serikat dan Eropa telah mengalami penurunan selama satu dekade, kemungkinan karena masalah gula. Jadi bagaimana industri peralatan produksi minuman harus menghadapinya? Selama puluhan tahun, industri minuman

Pertumbuhan melalui inovasi

Produsen jus sudah mencari cara untuk mengatasi masalah pertumbuhan. Dalam tiga tahun ke depan, kita akan melihat pertumbuhan dari perspektif keseluruhan. Laju pertumbuhan tahunan gabungan global berada di kisaran 1% hingga 2%.

Pasar di Asia dan Asia Tenggara, tempat konsumsi tidak pernah menurun, akan terus berkembang. Pada saat yang sama, pertumbuhan akan kembali di sebagian Eropa dan Amerika seiring industri meluncurkan produk inovatif. Produsen minuman merespons dengan cep

Sebelumnya, industri minuman air mineral dan minuman ringan beralih ke produk rendah kalori dan tanpa kalori. Saat ini, rata-rata penjualan produk ini mencapai 24% di Eropa dan lebih dari 40% di beberapa pasar. Jus sayuran mengandung sekitar seperempat gu

Perubahan iklim dan tantangan air

Perubahan iklim semakin memengaruhi industri jus dan nectar, dengan badai menghantam wilayah penanaman jeruk di Florida dan Karibia, sementara para petani di Amerika Tengah, Amerika Selatan, California, dan tempat lain terdampak kekeringan. Perubahan ikli

Air adalah komponen utama industri minuman air mineral, mencakup sekitar 90% dari komponen minuman. Selama lebih dari 20 tahun, efisiensi, pengurangan, perlindungan, dan pelestarian sumber daya air telah menjadi fokus inti dalam proyek-proyek penting sepe