Apa itu “CIP”?

Cleaning In Place, disingkat “CIP”, juga dikenal sebagai pembersihan di tempat, adalah sistem yang dapat menggunakan bahan pembersih profesional untuk membersihkan peralatan secara menyeluruh tanpa pembongkaran, dapat membersihkan kotoran sekaligus membunuh mikroorganisme. Sistem ini telah banyak digunakan di pabrik makanan dan minuman dengan tingkat mekanisasi tinggi, termasuk minuman, susu, jus, bubur buah, selai, dan anggur.

Menurut mode kontrol operasinya, klasifikasinya secara umum adalah sebagai berikut.

Berdasarkan jumlah area yang dapat dibersihkan pada saat yang sama, kita akan memiliki klasifikasi berikut:

Berdasarkan jumlah area yang dapat dibersihkan pada saat yang sama, kita akan memiliki klasifikasi berikut:

Komponen penting

Sebuah sistem otomatis penuhSistem CIPterutama terdiri dari bagian-bagian berikut:

Tangki penyimpanan cairan pembersih, sistem penambahan, pompa sirkulasi, modul pemanas, katup kontrol, instrumen kontrol otomatis, sistem kontrol otomatis PLC, dll.

Berikut adalah satu set sistem kontrol CIP otomatis lima tangki dan enam sirkuit yang dirancang oleh perusahaan kami. Dibandingkan dengan sistem empat tangki yang umum digunakan (tangki asam, tangki alkali, tangki air panas, tangki air bersih), ditambahkan tangki pemulihan cairan pembersih yang digunakan untuk memulihkan cairan pembersih berkonsentrasi rendah, sehingga lebih dari 30% air dapat dihemat.

Sistem ini memiliki karakteristik proses berikut

• Kontrol pemrograman PLC sepenuhnya otomatis, mode operasi yang ramah pengguna.

• Dengan layar sentuh berwarna untuk menampilkan seluruh proses produksi dan parameter kontrol

• Variabel aliran pembersihan dapat diidentifikasi dan dikendalikan

• Variabel suhu pembersihan dapat dikontrol secara otomatis

• Kontrol otomatis konsentrasi pembersihan

• Kontrol waktu pembersihan otomatis (manajemen formulasi)

• Kontrol level pembersihan otomatis

• Peralihan proses pembersihan otomatis

• Alarm otomatis dan pencatatan kegagalan pembersihan

• Pembuangan cairan pembersih yang diotorisasi

• Fungsi penetralan otomatis untuk pembuangan cairan pembersih

• Kontrol penambahan asam kuat dan alkali yang aman

Faktor-faktor yang memengaruhi

Kriteria validasi

Pembersihan CIP harus memenuhi kriteria berikut:

Itu saja yang kami bahas hari ini tentang sistem CIP. Jika Anda memiliki pertanyaan, silakan hubungi insinyur layanan kami!