Lini uji coba kecil terutama mencakup tangki air panas, sistem pelarutan bahan, sistem sterilisasi, homogenizer, sistem fermentasi, mesin pengisian aseptik, platform operasi, dan sistem kontrol PLC otomatis. Saat sistem digunakan tanpa boiler uap dan tanpa perlakuan air, peralatan percobaan ini cocok untuk minuman skala kecil, fermentasi, sterilisasi, dan pengisian. Utamanya digunakan untuk uji formula minuman—bahan minuman, sterilisasi, dan pengisian aseptik. Uji fermentasi suhu tinggi dan waktu singkat pada yogurt (probiotik)—bahan, sterilisasi, fermentasi, pendinginan, pengisian, penyimpanan 0-5°C. Minuman lactobacillus murni campuran atau yang telah disterilkan setelah fermentasi: bahan, sterilisasi, pengisian; minuman berisi bakteri hidup yang difermentasi dari seri jus buah dan sayur, percobaan pada minuman campuran dan minuman yang disterilkan setelah fermentasi. Sistem ini dilengkapi dengan host: sistem pemrosesan bahan tripel——tangki pelarutan geser berkecepatan tinggi dan sistem pengeluaran; tangki air panas serta sistem suplai air dan sirkulasi; sistem tangki fermentasi; sistem sterilisasi, homogenisasi, dan pengisian—meja kerja pengisian aseptik, homogenizer mikro, mesin sterilisasi uji; sistem daya periferal—satu set sistem udara bertekanan, satu set air es; satu set sistem pencatatan kontrol;
kapasitas proses: 20L/J. 50L/J. 100L/J.


Uji formula, proses, dan rasa minuman: pengujian proses pencampuran bahan, sterilisasi, homogenisasi, pengisian aseptik pada suhu ruang, masa simpan produk untuk produk pengisian suhu tinggi, uji rasa, dll. Sesuai kebutuhan R&D untuk menentukan urutan bahan, suhu, waktu pengadukan emulsifikasi, uji rasa setelah penakaran bahan. Menentukan suhu homogenisasi, tekanan, suhu sterilisasi, waktu, suhu pengisian, dan metode pemrosesan lanjutan, dll.; Bersihkan tangki penakaran dan pipa keluaran produk sebelum digunakan; Pembersihan dan disinfeksi yang diperlukan dilakukan pada mesin sterilisasi dan mesin pengisian; kendalikan proses penakaran dan suhu bahan; catatan dan pemantauan yang diperlukan pada sterilisasi dan pengisian produk;


Mesin uji untuk minuman probiotik yang difermentasi dari yogurt, jus buah dan sayur: sesuai kebutuhan R&D untuk menentukan daftar bahan, menyiapkan kultur, dll. Lakukan pencucian dan disinfeksi pada tangki penakaran bahan, tangki fermentasi, dan mesin sterilisasi. Lakukan penakaran bahan -- masukkan ke tangki fermentasi + perlakuan sterilisasi bahan pada 95-98°C selama 300 d; masukkan -- inokulasi kultur -- fermentasi berinsulasi atau tanpa insulasi + pembersihan sirkulasi sendiri pada tangki penakaran bahan -- disinfeksi pipa keluaran produk + pendinginan hingga fermentasi selesai -- pengisian + refrigerasi;


Mesin uji untuk minuman non-probiotik yang difermentasi dari yogurt, jus buah dan sayur: campurkan bahan baku hasil fermentasi dan bahan tambahan lainnya untuk peracikan - cuci dan bersihkan sterilizer aseptik dan ruang pengisian sebelum digunakan - sterilisasi dan pengisian.