Delima adalah buah lezat yang dibudidayakan di seluruh dunia. Delima memiliki nilai konsumsi yang tinggi. Delima dapat diolah menjadi jus delima melalui proses mekanis, sehingga buah ini lebih cocok untuk penyimpanan jangka panjang dan transportasi jarak jauh. Lini pengolahan delima merupakan peralatan pemrosesan yang sangat diperlukan bagi pabrik pengolahan buah. Beyond menyediakan desain, manufaktur, instalasi, dan commissioning satu set lengkap lini pengolahan delima.

Proses pemisahan biji pada lini pengolahan delima
Delima adalah buah berbiji banyak. Proses pengupasan dan pemisahan biji merupakan tahap yang tidak dapat diabaikan dalam pengolahan delima. Kami telah memasang mesin pengupas dan pemisah biji pada lini pengolahan delima. Melalui kerja sama peralatan pengolahan buah khusus, operasi lini pengolahan delima menjadi sangat efisien, dan produksi jus delima berlangsung secara kontinu.

Struktur khusus peralatan pemisah biji delima memungkinkan penyesuaian parameter kerja untuk mengoptimalkan proses pelepasan biji. Kapasitas kerja mesin ini adalah 5 hingga 6 ton buah segar per jam, rendemen jus mencapai 96%, dan potongan kulit serta membran sangat kecil.

Ekstraksi jus pada lini pengolahan delima

Sistem ekstraksi jus yang kami sediakan adalah press film tipis. Keunggulan utamanya adalah mampu memeras aril delima dengan sangat lembut dan menjaga karakter sensori jus. Jus yang diperoleh diproses melalui saringan getar untuk menghilangkan partikel padat yang tersisa.

Klarifikasi jus buah pada lini pengolahan delima

Jus dari alat press dipasteurisasi dan dipompa ke tangki perlakuan, tempat enzim dan bahan kimia ditambahkan untuk meningkatkan pemisahan. Durasi sterilisasi adalah 3 hingga 4 jam. Setelah perlakuan, jus dikirim ke lini ultrafiltrasi untuk klarifikasi.

Konsentrasi jus pada lini pengolahan delima

Lini pengolahan delima dapat mewujudkan ekstraksi jus buah pekat. Melalui evaporator pelat, sistem ini dirancang untuk memproses jus buah yang sudah jernih atau memiliki viskositas rendah. Unit konsentrasi dapat dilengkapi dengan kompresor panas dan perangkat pemulihan aroma.

Sterilisasi dan pengisian aseptik pada lini pengolahan delima

Jus delima dapat berupa keruh atau jernih, pekat atau natural dengan satu kali konsentrasi, dan dapat disterilkan atau dipasteurisasi dengan sterilizer/pasteurizer pelat sesuai persyaratan aplikasi yang spesifik. Setelah sterilisasi, produk dapat dikemas dalam kantong steril, tong, atau kotak melalui pengemasan steril.

Sistem pembersihan pada lini pengolahan delima

Untuk menghasilkan jus delima secara efisien, kami melengkapi lini pengolahan delima dengan sistem pembersihan CIP. Melalui peralatan pembersihan cepat, lini pengolahan delima dapat memproduksi jus delima secara sirkular, sehingga menghindari pemborosan waktu dan tenaga kerja untuk pembersihan saat penghentian produksi.

Lini pengolahan delima dapat dirancang dan diproduksi sesuai kebutuhan pelanggan, dan pabrik dapat dirancang berdasarkan penggunaan aktual pelanggan, sehingga lini pengolahan delima dapat sepenuhnya memenuhi kebutuhan produksi pelanggan, serta menyediakan layanan terpadu mulai dari desain, manufaktur, instalasi, hingga commissioning peralatan, agar pelanggan dapat dengan cepat membangun pabrik pengolahan delima mereka sendiri.