Produk yang cocok: produk susu cair, minuman teh, jus buah, produk tanpa partikel dan serat, dll.

Keunggulan sterilisator pelat: Sterilisator pelat terdiri dari beberapa penukar panas pelat yang dapat dilepas dan dihubungkan secara seri, sehingga memiliki efisiensi pertukaran panas yang tinggi; Sterilisator pelat memiliki perbedaan suhu yang kecil antara produk dan media pemanas pada bagian pemanasan, dan waktu pemanasan produk singkat, sehingga sangat cocok untuk produk yang sensitif terhadap panas, seperti minuman protein, susu kedelai, produk susu, jus buah, dll.; Sterilisator pelat menempati area kecil, dan tingkat pemulihan panas dapat mencapai lebih dari 90%, yang sangat mengurangi konsumsi energi dan secara signifikan menurunkan biaya operasional;

Fitur teknis
1. Selama fase pemanasan SIP atau CIP, katup bypass kupu-kupu pada pipa produk dibuka, yang sangat mempercepat laju pemanasan (menghemat waktu pemanasan lebih dari 50%);
2. Tekanan pada sisi produk selalu lebih tinggi daripada tekanan pada sisi media untuk mencegah kontaminasi yang disebabkan oleh kebocoran media;
3. Tangki penyeimbang dilengkapi dengan silinder bawah, yang meminimalkan pencampuran produk dan air selama proses pergantian media, sehingga mengurangi tingkat kehilangan produk;
4. Antarmuka manusia-mesin yang baik, manajemen formula untuk berbagai proses, start satu tombol, mengurangi kesalahan manusia;
5. Kurva suhu melacak dan merekam titik kontrol utama secara real time, dengan keterlacakan yang baik;

Titik kontrol kritis
1. Suhu sterilisasi dikontrol secara presisi, dengan akurasi ±0,3°C;
2. Suhu sterilisasi dikontrol secara ketat. Ketika suhu sterilisasi lebih rendah dari batas bawah yang ditetapkan, pengatur waktu akan berhenti menghitung dan di-reset untuk memastikan efek sterilisasi peralatan secara ketat;
3. Penyesuaian PID cerdas untuk memenuhi transisi yang mulus selama pergantian proses dan mengurangi fluktuasi suhu;
4. Suhu setelah penahanan panas secara otomatis dibandingkan dengan suhu sterilisasi secara real time untuk menghilangkan kesalahan pengukuran;
5. Port deteksi masuk dan keluar pada bagian penahanan panas berada dekat dengan pelat, sehingga pengukuran waktu penahanan panas lebih akurat;

Contoh gambar proses

Deskripsi prosesproses:
Produk dipompa ke tangki penyeimbang produk dari proses sebelumnya, lalu dikirim ke bagian sterilisasi oleh pompa produk. Produk masuk ke homogenizer (25 MPa) saat mencapai suhu homogenisasi 60–65°C; setelah homogenisasi, produk dipanaskan hingga 85/115°C dan ditahan selama 15 detik untuk sterilisasi suhu konstan. Setelah pemulihan panas dan pendinginan air es, suhu produk dikendalikan pada 4°C dan dikeluarkan.
Suhu sterilisasi dikontrol oleh katup pengatur uap berdasarkan pembacaan sensor suhu terhadap suhu sterilisasi, dan sinyalnya dikirim balik ke instrumen pengendali suhu untuk secara otomatis mengontrol pembukaan katup agar memenuhi persyaratan suhu sterilisasi. Jika suhu sterilisasi tidak memenuhi persyaratan, katup pembalik pneumatik yang dipasang di port keluaran akan secara otomatis membalik aliran ke tangki penyeimbang produk, dan masuk kembali ke sterilisator untuk sterilisasi.