Sterilisator tubular mini bersuhu ultra tinggi (tipe aseptik)

Pasteurisator mini untuk jus dan susu adalah peralatan yang ringkas dan efisien untuk pasteurisasi jus dan susu. Peralatan ini dirancang untuk produksi skala kecil atau aplikasi komersial, sehingga pengguna dapat memanaskan minuman dengan aman untuk membunuh bakteri berbahaya sekaligus mempertahankan nilai gizi dan cita rasanya.

Pasteurisator mini untuk jus dan susu bekerja dengan memanaskan cairan hingga suhu tertentu dan mempertahankannya selama waktu yang telah ditentukan. Proses ini secara efektif menghilangkan patogen dan memperpanjang umur simpan produk tanpa memerlukan bahan pengawet.

Suhu dan waktu pasteurisasi berbeda-beda, bergantung pada jenis minuman yang diproses. Sebagai contoh, susu biasanya memerlukan pasteurisasi pada suhu sekitar 72°C (161°F) selama 15–20 detik, sedangkan jus mungkin memerlukan suhu antara 80–90°C (176–194°F) selama beberapa detik hingga satu menit.

Pasteurisator mini untuk jus dan susu biasanya dilengkapi mekanisme pengendalian suhu untuk memastikan pemanasan yang akurat dan konsisten. Peralatan ini juga dilengkapi sistem pendingin untuk menurunkan suhu dengan cepat setelah pasteurisasi, sehingga mencegah pertumbuhan bakteri lebih lanjut.

Pasteurisator ringkas ini cocok untuk usaha kecil, peternakan, atau individu yang ingin memproduksi jus atau susu pasteurisasi sendiri. Peralatan ini menyediakan cara yang praktis dan aman untuk memastikan mutu serta keamanan produk, sekaligus memenuhi peraturan kesehatan dan keselamatan.

Pengenalan peralatan:
1. Desain terintegrasi, ukuran keseluruhan ringkas, hemat ruang, berukuran kecil, dan mudah dipindahkan
2. Sistem peralatan dilengkapi generator air superpanas internal yang dapat dihubungkan dengan homogenisasi lanjutan dan pengisian aseptik sesuai kebutuhan
3. Berbagai kurva proses dapat direkam, dicetak, dan disimpan secara otomatis secara daring
4. Untuk memenuhi kebutuhan berbagai eksperimen skala kecil, jumlah umpan minimum sekitar 2 kg
5. Pencatatan data eksperimen yang lengkap membantu memandu uji coba percontohan dan produksi skala besar
6. Pada saat yang sama, peralatan ini dapat digunakan untuk pemrosesan skala kecil dan kegiatan pengajaran
7. Tingkat otomatisasi tinggi, pengoperasian sederhana, dan mudah dikuasai
8. Perlindungan keselamatan yang baik. Pipa penukar panas dilengkapi lapisan insulasi, sedangkan rangka dilengkapi jaring pelindung untuk mencegah operator terkena luka bakar
9. Suhu sterilisasi dikontrol secara ketat. Jika suhu sterilisasi berada di bawah batas bawah yang ditetapkan, pengatur waktu akan menghentikan penghitungan dan mengatur ulang untuk memastikan efek sterilisasi peralatan secara ketat

Konfigurasi peralatan secara rinci:

8. Kontrol pengoperasian menggunakan sistem kontrol PLC Siemens atau yang setara.

9. Layar sentuh berwarna untuk pengoperasian dari Siemens atau merek yang setara.
10. Perekaman data suhu dan tekanan produk dapat dilakukan.

Indeks kinerja:
Kapasitas standar: 20 L/jam, 50 L/jam, 100 L/jam (opsional)
Suhu sterilisasi: 85°C / 95°C / 125°C / 137–142°C, dapat disesuaikan
Akurasi kontrol suhu standar ±0,3°C (diuji menggunakan air)
Tekanan maksimum: 10,0 bar
Parameter proses sterilisasi: 25°C (pengumpanan) → 60–65°C (homogenisasi) → 85°C / 95°C / 125°C / 137–142°C, dapat disesuaikan (sterilisasi) (5 detik, 10 detik, 15 detik, 30 detik, 300 detik) → 5–25°C / 42°C (pengeluaran)
Sistem pembersihan mandiri CIP
Sistem disinfeksi SIP
Bahan yang sesuai: minuman asam (pH 3–4,5), minuman netral (pH 6,5–7), minuman protein nabati (pH 6,5–7), 4 jenis teh herbal (pH 5,5–7), minuman bakteri asam laktat, minuman sari buah, produk olahan susu (susu murni dan susu manis), dan lain-lain